Extraído de la Weston A. Price Foundation:
http://www.westonaprice.org/basicnutrition/dietguidelines_es.html

1. Consuma alimentos no-procesados, integrales.
2. Consuma carne, órganos, y huevos de animales que han estado al aire libre alimentándose de pastos.
3. Consuma pescado salvaje (no criado en granjas) y mariscos de aguas no-contaminadas.
4. Consuma productos lácteos con toda su grasa, de vacas que han pastado al aire libre. Preferiblemente consuma productos lácteos crudos y/o fermentados, como leche cruda (sin pasteurizar), yogurt, kefir, mantequilla fermentada, quesos hechos de leche sin pasteurizar y crema agria.
5. Use grasas animales, especialmente mantequilla, abundantemente.
6. Use aceites vegetales tradicionales solamente como aceite de oliva extra-virgen, aceite de ajonjolí, pequeñas cantidades de aceite de linaza, aceite de coco y de palma. Compruebe que hayan sido extraídos de forma tradicional.
7. Tome aceite de hígado de bacalao regularmente – 1 cucharadita por día para adultos, ½ cucharadita por día para niños menores de 12 años.
8. Coma frutas y verduras frescas, preferiblemente orgánicos, en ensaladas y sopas, o ligeramente cocidos al vapor con mantequilla.
9. Use semillas, legumbres y nueces enteros que hayan sido remojados, germinados o fermentados para neutralizar el ácido fitico, los inhibidores de enzimas y otros anti-nutrientes.
10. Incluya alimentos lacto-fermentados regularmente en su dieta, pues contienen mayores cantidades de enzimas, lo que contribuye a una mejor digestión y asimilación. Ejemplos de éstos son el sauerkraut (col fermentado o chucrut), chutneys (condimento), kombucha (bebida.)
11. Prepare caldos de huesos de pollo, res, cordero y pescado, y úselos liberalmente en sopas, salsas y guisos.
12. Utilice agua filtrada para cocinar y tomar.
13. Utilice sal marina céltica sin refinar y una variedad de hierbas y especies para estimular el apetito.
14. Haga su propio aliño usando vinagre crudo y aceite de oliva virgen extra y aceite de linaza extraido con expulsor.
15. Use dulcificantes naturales con moderación, como miel natural, almíbar de árbol, azúcar de dátil, jugo de caña de azúcar deshidratado (se vende con el nombre de Rapadura) y polvo de Stevia.
16. Use vino o cerveza sin pasteurizar, con mucha moderación, solamente junto con las comidas.
17. Cocine sólo en acero inoxidable, hierro, vidrio o una cerámica de buena calidad.
18. Use sólo suplementos basados en alimentos de buena calidad.
19. Obtenga suficiente descanso, ejercicio y luz del sol.
20. Piense positivamente y practique el arte de perdonar.